26.01.2018

Новости

В России на 3,5% выросло производство молока

Производители нарастили производство сырого молока в России по итогам 2017 года. Такие предварительные данные приводит в исследовании Росстат. Рост производства составил 3,5%.

Всего в фермерских хозяйствах было надоено 17,86 млн тонн молока. Пока же российские молочники могут закрыть лишь 82% от тех объемов, которые требуются, что закрыть внутренний спрос на «молочку».

К слову, в аграрном ведомстве страны отмечают, что дефицит молока на сегодняшний день составляет порядка 7,5 млн тонн, но с 2013 по 2017 год разрыв от необходимого количества удалось сократить на 20%. Недостающее количество сырья завозится из зарубежных стран.

Всего за последние 11 лет надои молока на предприятиях увеличились на 1 млн тонн, в процентном соотношении — на 8%, на фермах – на 1,2 млн тонн (более чем в 2 раза).

Увеличение показателей производства ждут и в текущем году. Эксперты уверены, что молочники смогут нарастить надои как минимум на 3,5%, как и за минувший год. Такой рост необходим, прежде всего, для обеспечения граждан важным для жизнедеятельности продуктом.